walet 一部解体とお休みのお話です。

こんばんは。

料理長のhiroです。

お知らせ遅くなりすみません。

今日は料理のご紹介ではないです。

先日の今週のパスタの最後にチラッと書きました、大切なお話なのですが。

3月21日〜31日の間、アクセサリーパーツのお店を含む店舗の一部解体の工事、その準備の為にお休みとさせて頂きます。

その後、新設工事に入りますので完成は夏〜秋ぐち位を目標としています。

4月1日より通常通りの営業になりますが、少し狭くなっています。

ご不憫をお掛けしますがどうぞ宜しくお願いします！

熊本地震よりもうすぐ一年となります。

西原村と益城町の境に位置するwaletは当初、店舗内はもとよりお庭、カフェスペースにまで地割れのようなヒビが入り、

何処から手を付ければ。。。と途方に暮れていました。

しかし被害の大きかった場所から少し離れていた為、建物への被害が少なかった事と、道路がちゃんと通れた事で比較的早い段階でお店を開ける事が出来ました。

実は、今回の工事は地震のあった4月にリフォームとして計画していましたが、その後の半壊判定に中断していました。

半壊の判定を受けた建物をーリフォームするか、1度壊して新たに建てるかの判断となり今回の運びとなりました。

お客様がいつも目を輝かせてパーツを選ばれていたこのスペースなどが構造上の問題で取り壊しになります。

最後まで残せないか検討して頂いたのですが、しっかりとした作りの為に止む終えないという結論です。

正直、寂しいです。

カフェのお席が空くのを、ここでお待ち頂いたお客様も多くいらっしゃる事と思います。

壁を塗り、床を板でみんなで貼った思い出もあります。

今までありがとう！です。

寂しいですが、アクセサリーパーツ自体は今 の雑貨スペースにて引き続きお求め頂けるので安心して下さいね！

完成のご報告や、途中経過などこちらのブログでまたお知らせさせて頂きます！

ご報告遅くなり大変失礼いたしました。。

これからもwaletを本日の気分で(ランチしようとか、雑貨…いや、アクセサリー作ろうとか、猫を見に行こうとか(^^)などなど…)遊びに来て頂ければと思います♪

それでは、4月1日まで暫しお待ち下さいね！

宜しくお願いします！！

週替わりのパスタ3／15〜

こんばんは！

料理長のhiroです。

今週はまたまたポルペッティー(肉団子)のパスタです。

前回はカルボナーラでしたが、

今回は…

トマトソースは如何でしょうか？

豚の軟骨を刻んで入れてますので、食感が楽しいと思います。

そして今週からパスタがスパゲッティから生パスタのキタッラに変更です。

生パスタで1番好きかもしれない…

太いパスタですがモチモチというか程良い歯切れの良さが特長です！

ぜひお召し上がりくださいね(^^)

そして皆様にお知らせがあります。

とても大事なお知らせなのですが、

夜も遅いのでまた次に…(^^)

皆様のお越しをお待ちしています！

では！

週替わりのパスタ3/7〜

こんばんは！

料理長のhiroです。

週末です。

週末ですm(_ _)m

大変遅くなりました。

先週少し触れたオイルサーディン。

今週のパスタです。。。

b

オイルサーディンと色々野菜のトマトソース、白髪ねぎを乗せて。です！

低音のオーブンでじっくりオイル煮した真イワシは中骨まで美味しいのですが、

パスタに合わせるのでより食べやすく外してあります。

油の乗った真イワシをトマトソースやお野菜であっさり食べて頂きたいです！

今週は、パスタのご紹介が遅くなり大変失礼致し ましたm(_ _)m

明後日、日曜日までとなっていますので宜しくお願いします

皆様のお越しをお待ちしています。

では！

マウンテンJAM & かぞくフェス♪

こんにちは〜(*^^*)

またまた急に寒くなりましたね…

皆さま、体調などいかがでしょうか⁇

雪が降っているところもあるみたいで、春を近くに感じたと思ったらちょっと遠くなったり…

大好きな、暖かい春はいつくるのかなぁ⁇

そわそわワクワクしているアクセサリーパーツ担当maiです☆

さて、本日は素敵なイベントのお知らせです‼︎

その名も…

にしはら福幸プロジェクト

「マウンテンJAM & かぞくフェス」

日時 : 3月25日(土)

時間 : 10:00~17:30

場所 : 俵山交流館 萌の里 本館

熊本地震からもうすぐ1年が経とうとしています。

大きな被害があった西原村もたくさんの方々のご支援、お力をお借りして

少しずつ復興に向けて歩んでいます。

復興に向け進んでいる西原村で

「未来へつながる福幸」

を合言葉に、みなさんが笑顔になれるようなイベントが行われます！

そんな素敵なイベントに、waletも参加させていただけることになりました♪

ありがとうございます！

今回も、イベントにむけて可愛いパーツやアクセサリーなどなど、たくさん準備していますよ♡

今日はその一部をご紹介しますね‼︎

まずは…

ヘアバレッタたち☆

waletで大人気のバレッタをイベント用にもお作りしています！

waletピアスたち☆

揺れるタイプのピアスはその場でイヤリングに交換いたします。

お気軽にスタッフにお声かけくださいね‼︎

KIDSヘアアクセサリーたち☆

カラフルで小さなヘアアクセサリーはお子さまにピッタリ！

ちょっとしたプレゼントにもオススメです♪

他にも、可愛いwaletをたくさんたくさん詰めてイベントに参加します！

ぜひぜひ、3月25日はご家族やお友達と一緒に萌の里まで遊びにいらしてくださいね☆

ちなみに、25日はお店waletも通常通り11:00より営業しますので、お店にも遊びに来てくださいね〜！

今週のパスタは…

こんばんは！

料理長のhiroです。

今週のパスタは…こんなのでした。

塩漬けダラと菜の花、新玉ねぎのカルボナーラ、新じゃがチップを乗せて…です。

明日、日曜日までとなりますが、

写真撮れたので…こんな感じです(^^)

そして来週をチラ見せ。

真イワシ。

新鮮で、お刺身でも美味しい。

ご期待くださいませ。

皆様のお越しをお待ちしています！

では！

春にお届け♪フラワーパーツ

こんにちは〜(*^^*)

アクセサリーパーツ担当のmaiです☆

つい最近、2月も半ば…という話をしていたのに、もう3月ですよ〜‼︎

3月といえば、卒業シーズン…

ふと、頭の中を卒業ソングが流れることも♪

私もつい、卒業式でうたった曲を口ずさんでしまうことがあります。

年月はたっていても覚えていることに、自分でびっくりしたり…

大切な節目で聴いた曲って、忘れないものなんですね(o^^o)

みなさんの思い出の卒業ソングはどんな曲なのでしょう⁇♪

さて本日ご紹介するのは、これからの季節に活躍しそうなコチラ！

フラワーパーツ    ¥630 / 1P

横 約8cm×縦 約5cm、少し大きなフラワーパーツです。

フラワーコサージュ    ¥730

お洋服につけるとこんな感じに…♪

フラワーパーツ    ¥900 / 1P

直径 約5cm、存在感抜群なフラワーパーツです。

フラワーコサージュ    ¥1075

リボンとフラワーパーツがの組み合わせがとっても可愛い(o^^o)

フラワーコサージュ    ¥1410

こちらは、コットンパールと組み合わせて大人ゴージャスなイメージ☆

カラーもそれぞれ揃えていますよ♪

卒業式や入学式に限らず、いろんなシーンで使えることまちがいなしっ‼︎

waletでは、コサージュだけでなく他のアクセサリーにお作りすることもできます☆

お気軽にスタッフまでお声かけくださいね(*^^*)

みなさまのお越しをお待ちしております♪

週替わりのパスタ2／28〜

こんばんは！

料理長のhiroです。

先週のパスタは豚肉(ベーコン)とアサリでした。

ポルトガル料理にある組み合わせと。

今週は…

いつもならここで写真！ですが。

今日はありません。

すいません撮れなかったです(^^;;

塩漬けダラと新玉ねぎ、菜の花のアンチョビクリームソース

新じゃがのチップを乗せて。

本日はこちらでお出ししたのですが、

明日からは、

『塩漬けダラと新玉ねぎ、菜の花のカルボナーラ 新じゃがのチップを乗せて』

になります。

ふと、バカリャウ(塩ダラ)のオムレツを思い出し、そちらのイメージでいこうかと思い変更します(^^)

ちなみにポルトガル料理！ハマってる訳ではないです。たまたまなんですがイメージです。。

でも写真ないの寂しいので、

柔らかスペアリブのバルサミコ酢とハチミツの煮込み風景をどうぞ！

玉ねぎがまるっとしてますね！

こちらは煮込む前。赤ワイン、バルサミコ酢を入れ強火にかけ…アクを取り…などなどしてからここまでになります。このあと2〜３時間様子を見ながら煮込みます。

骨からほろっと外れるスペアリブ。

色んな野菜の香りや味を吸わせます。

やっぱり写真あった方がいいですね(^^)

それでは今週も皆様のお越しをお待ちしています！

では！

いろいろフレームパーツ☆

こんにちは(*^^*)

アクセサリーパーツ担当のmaiです☆

さてさて、今日はさっそく…素敵なパーツをご紹介♪

ご紹介するのは、シンプルなフレームパーツです！

¥30 ~ ¥180 /1P

¥50 ~ ¥70 /1P

大きさ、形、デザインも様々…

どのパーツを使うか、とっても迷っちゃう( ^ω^ )

可愛いけれど、使い方がわからないんです…

とのお声をいただくこともあるのですが、

waletでは…

¥590 / set

こんな風にフックピアスにつけてみたり…

¥590 / set

カボションパーツに貼りつけてみたり…

¥1360

ネックレスにしてみたり…

フレームパーツにはいろんな可能性が♪♪

アクセサリーを作る時にはぜひ、シンプルなパーツたちも使ってみてはいかがですか⁇

週替わりのパスタ2/21〜

こんばんは！

料理長のhiroです。

寒さもピークを過ぎて、晴れるとお出掛けしたくなる感じですね！

waletの厨房からも辛うじて空がみえるのですが、先週の日曜日、熊本マラソンの日なんか気持ち良さそうと一息つくたび眺めてました。

暦の上では春！でも春というにはちょっと早い。。

でも、なんか明るい？パスタ作りたくなり…今週のパスタです！

有明産アサリとベーコン、ドライトマトのパスタ、ワイルドルッコラを乗せて。です！

アサリと豚肉。ポルトガル料理にある組み合わせらしいのですが、

凄く合います！

ベーコンから出る熟成したオイル、アサリのエキスの相乗効果。

かつおダシと鶏肉も美味しくなると親から教わりましたが、大人になってからの大発見です。

ドライトマトも県内産のアイコトマトで作った自家製。全体を引き締めます！

そこに通常のものより香りが強い、ワイルドルッコラを乗せて。。

美味しそーでしょ？(^^)

ぜひお召し上がり下さいね！

皆様のご来店お待ちしています。

では！

欠かせないもの…☆

みなさま、こんにちは〜(*^^*)

アクセサリーパーツ担当のmaiです☆

早いもので、2月ももう半ば…

朝のニュースでは早くも桜の話題が流れていて、ちょっとビックリ！

こうして少しずつ、春が近づいているのですね( ^ω^ )

さて、本日も前回に続き、アクセサリーを作るうえで欠かせないパーツたちをご紹介！

まずは…

丸カン

1. 直径0.3cm    (ゴールド・シルバー・アンティークゴールド)

¥50 /20P

2. 直径0.3cm    (ゴールド)

¥50 /10P

3. 直径0.4cm    (ゴールド・シルバー)

¥50 /10P

4. 直径0.4cm    (ゴールド・シルバー・アンティークゴールド)

¥50 /10P

5. 直径0.6cm    (ゴールド・シルバー・アンティークゴールド)

¥50 /10P

6. 直径0.7cm    (ゴールド・シルバー・アンティークゴールド)

¥50 /10P

7. 直径0.9cm    (ゴールド)

¥50 /3P

8. 直径1.1cm    (ゴールド・シルバー・アンティークゴールド)

¥50 /3P

ピアス    ¥1060 /1set

丸カンを使うと、このようにパーツとパーツをつなぐことができます☆

Tピン      ¥200 /5P

1. 長さ3cm    (ゴールド・シルバー・アンティークゴールド)

2. 長さ5cm    (ゴールド・シルバー・アンティークゴールド)

9ピン      ¥200 /5P

3. 長さ3cm    (ゴールド・シルバー・アンティークゴールド)

4. 長さ5cm    (ゴールド・シルバー・アンティークゴールド)

座金      ¥20 /1P

1. 直径0.7cm    (ゴールド・シルバー)

2. 直径0.5cm    (ゴールド・シルバー)

3. 直径0.6cm    (ゴールド)

Tピンや9ピン、座金を使うとこのようなパーツたちに♪

そして、上のパーツたちをつなぐと…

ピアス    ¥1130 /1set

このようなピアスに…☆

細かい部分の金具やお色が選べるので、一つ一つ印象が変わってきます。

アクセサリーを作る時にはぜひ、細かい部分もじっくり選んでみてくださいね(*^^*)