週替わりのパスタ7/5〜

こんばんは！

料理長のhiroです。

今日は台風酷かったですね。。

会う人、会う人皆さん同じ言葉。

油断してた…

そしてwaletも油断してました。。

ここまで酷いとも思わず、

ご予約があったのと、正午には去るということで通常営業。

工事につきお庭からの入り口は、川のようになり急遽、大きな板で橋を作り…などなど。

大変でした(^^;;

幸いスタッフさんの通勤時間はそれてくれたので一安心。

雑貨を見られていたお客様が福岡からいらしていたとのことでお店開けて良かった！と思いました。

なかなか激しい週初めになりましたが、

今週のパスタです。

カツオと焼きナス、焼きパプリカ、ドライトマトのパスタです。

夏野菜に手を入れてみました！

ナスはトロッと、パプリカは甘く、トマトは凝縮された旨味。

そこにレアなカツオを乗せて、バルサミコ酢をタラリ。

ちょっと大人なパスタに仕上がりました！

ちょっと天気予報見てないのですが、晴れた日に召し上がって頂きたいイメージです(^ ^)

今週も皆様のお越しを楽しみにお待ちしています。

では！