週替わりのパスタ12/14〜

こんばんは！

料理長のhiroです。

師走です。X’mas、忘年会、大掃除。

バタバタしますね。でもこの忙しくしてる感じ嫌いではないです。

これを乗り切るとお正月！！

僕が1番休める時間。

でもその前にX’masランチがんばります！

それはまたここで書きますね！

その前に…

今週のパスタです。

ボロネーゼ ！！

じっくり煮込んでます。

トマトはなるべく少なくして赤ワインでじっくり煮ています。

お肉の美味しさが伝わり易いと思います。

少し早いですが、菜の花も一緒に。クタクタに茹でてますので苦味もなく美味しいですよ。

で、真ん中の卵。こちらはフォークで真ん中を割いて下さい。半熟です！！

バタバタ忙しい師走ですからお肉食べて元気出して下さいね〜

話し変わりますが、俵山トンネル復帰しますね！

waletの先には、いっぱい良いお店が多い俵山バイパス、先の南阿蘇。

本当に喜ばしいニュース！

寒くなりますが、トンネル復帰の際は皆様ぜひドライブがてらお出かけ下さいね！

皆様のお越しをお待ちしています。

では！