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2016.9.21 / カフェ
週替わりのパスタ。9/21〜
料理長のhiroです。
今週のパスタは…
マッシュルームのアヒージョ！からこのパスタ。
天草産地タコとアスパラガスのマッシュルームのオイル煮ソースのパスタ
です。
アンチョビで味をまとめてます。
しっかりとした味のオイルソース。全体をマッシュルームを煮たオイルが包みます。
厨房スタッフのharuさんの試食評価は絶賛！
スタッフさんの高評価に胸をなでおろす料理長…
そんな感じでやってます。
皆様のお越しをお待ちしています。
では！
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