ハンバーガー

こんばんは！

料理長のhiroです。

ハンバーガーって1から手作りできるかな？と思い、

何度ものまかないを経て、昨年暮れからメニューに登場しました。

バンズ、パティ、ベーコンを自家製にすることで身体にも優しく仕上がってると思います。

ハンバーガーを手作りって夢でした。

バンズは、全粒粉をブレンドし生クリーム、バターで風味良く。

パティは、国産牛100%に和牛の牛脂を使いジューシーに。

ベーコンは、国産ハーブ豚を塩麹で熟成させ、桜チップで香り高く。

ピクルスは、レンコンを使い食感を大切に。

え…ここまで書きましたが。

なんだか、恥ずかしくなってきました(^^;;

めちゃめちゃCMですね。

オススメです。

waletのツバメチーズバーガー

是非、お召し上がり下さい。

文章力も鍛えますのでブログお付き合いくださいねm(__)m

では！