週替わりのパスタ8／22〜

こんばんは！

料理長のhiroです！

今週のパスタは…

ゴルゴンゾーラチーズのフレッシュトマトソースです！

水煮のトマト缶を使わずにカットした生のトマトの酸味を感じながらゴルゴンゾーラの深みを感じていただきたいパスタ！

ぜひ！

なのですが…no image

写真撮れなかったです…

お盆明け忙しくさせて頂いてます。ありがとうございます(*^^*)

なので、前に撮ったハムステーキです！

こちらのハムステーキは、1週間ほど塩麹に漬け込み、

低温で火を入れたハムを鉄板で焼き上げています。

麹で柔らかくして低温で柔らかさを保ちながら火を入れ香ばしく焼くといったイメージです。

パスタ以外にも色々オススメメニューあります！

ちょこちょこご紹介していきますね！

まだまだ暑いですが、ぜひ夏のひと休みにwaletにお越し頂ければと思います！

皆様のお越しをお待ちしています☆

では！